Содержание
Всем здравствуйте! Хочу поделиться своей историей работы в сельском хозяйстве. В деревне я почти 10 лет. Держал свиней больше ста голов, были индюки, бройлеры, утки. Со временем перешёл на КРС (крупный рогатый скот): коровы на молоко, быки на мясо. В статье немного фото, так как они в основном на старом телефоне, а я его трактором переехал.
Сейчас у меня 15 дойных, 6 нетелей (это годовалые коровы, которые зимой отелятся, будут рожать), и 8 бычков. Ферма в пятнадцати километрах от дома, работаю я сам, без наёмных рабочих, три часа утром и два вечером.
Статья написана на интервью с Русланом Чернышковым, владельцем хозяйства на границе Волгоградской и Ростовской областей.
Как я стал фермером?
После универа я пошёл в армию, отслужил год, и за три дня до дембеля я попал в аварию. Дальше дорога в армию и органы была закрыта. Поэтому стал вопрос, чем заниматься.
У меня было 380 тысяч, это армейские деньги по случаю травмы.
Недалеко от моего дома, километрах в пятнадцати, мне предложили купить землю и дом. На границе Волгоградской и Ростовской области. Деревня там мёртвая, а мёртвых деревень в степи у нас много, поэтому цены копеечные.
Дом с землёй вышли где-то 170–180 тысяч.
Кроме своих 380 тысяч я, естественно, брал кредитные средства. Кредитов было несколько за год, в общей сложности где-то 500 тысяч.
Сначала я решил заработать на свиньях.
Свиньи
Я купил маточное поголовье, около пятидесяти голов, это 50 девочек, уже взрослые свиньи, которые через три-четыре месяца были супоросные, то есть беременные. Свинья рожает каждые четыре месяца.
Хряки тоже были к ним куплены, потому что искусственное осеменение у нас в регионе не развито, даже с коровами это проблема.
На пике свиней было до 280 голов. Откорм в среднем достигает года, и дальше на мясо.
Цены раньше были другие: сало не ценилось, оно никому не нужно было, а мясо шло по 80–90 рублей.
Бросил я это потому, что маржа была минимальная. Получалось так, что всё, что ты туда вкладываешь, через год-полтора те же деньги и забираешь. Доходность процентов пять.
Мороки много, а выход маленький. Мясо сам не продавал, сдавал перекупам.
Сейчас цены выросли, сало принимают по 200 рублей, мясо по 400. Но возвращаться в свиноводство не хочу.
Свиней сейчас тяжело реализовывать, большое количество мяса никуда не денешь, все забито промкой.
Коровы и быки
Я постепенно перешёл на коров и быков. Первых коров взял в 2018 году по 50–60 тысяч и быка за 60 тысяч.
Всё хозяйство строил вокруг дома в деревне. Основное строение — коровник, зимой в нём стоит всё поголовье. Летом коровы живут на выпасе и заходят в коровник на дойку.
На выпасе коровы находятся в “электропастухе”. Это электроизгородь под током.
Кажется, что это садизм, но тут используют короткий импульс тока, он вызывает неприятное ощущение, как будто тебя щипнули, но корове не больно, скорее неприятно.
Электриков я для этого не нанимал, потому что всё это продаётся готовыми наборами. Проволока, колышки, генератор импульса — всего этого навалом на озоне и вайлдберриз.
Дою коров на площадке с местами для коров и лоточками под зерно. Аппарат стационарный, доит сразу четыре головы. Молоко идёт в холодильную камеру на 500 литров.
Отдельно при доме я построил небольшой технический цех, пять на пять. Там я выложил плитку, поставил сепаратор и умывальники. В этом цеху я делаю сметану и творог, когда есть заказы.
| Что | Когда | Сколько стоило |
| Дом с землёй в деревне | старт хозяйства | 170–180 тыс. |
| Сараи под свиней, необрезная доска | старт хозяйства | входило в первые 500 тыс. |
| Сепаратор непромышленный | — | 8–9 тыс. |
| Кастрюли, дуршлаги, посуда для цеха | — | 5–6 тыс. |
| Трактор МТЗ-80 без куна, бэушный | давно | 200 тыс. |
| Кун-установка новая с ковшом | — | 70 тыс. |
| Первые коровы: 5 голов и бык | 2018 | 310–360 тыс. |
Из техники у меня трактор, косилка и пресс. Трактор я покупал давно, естественно, всё это было бэушное: взял МТЗ-80 без куна за 200 тысяч. Кун-установка была новая, она 70 тысяч стоила вместе с ковшом.
Работа на ферме
Встаю где-то в шесть, и часов в семь я уже на ферме. Я рассыпаю зерно в каждый лоточек и открываю коровам дверь. Каждая корова знает своё место и идёт кушать зерно.
Я их привязываю, и начинается дойка.
Молоко сливаю в холодильник, там оно охлаждается буквально час-полтора, а потом с молокозавода приходит машина и забирает его. Сдаю я его цельным, сам не сепарирую.
Потом всё, обратно до вечера они идут пастись дальше. Вечером то же самое: приезжаю, зерно рассыпал, загнал, подоил, и в ночь они опять в электропастух уходят.
Половину сена я сам накашиваю на земле, которая есть в аренде, а остальное, что не хватает, покупаю.
Тёлочек я стараюсь дней десять отпоить и продать, если себе не оставляю на племя, поэтому остаются в основном бычки. На бычка в день уходит девять литров молока, до трёх месяцев идёт выпойка, а после двух месяцев, конечно, поменьше, там в среднем шесть литров остаётся, когда они зерно начинают кушать.
Наёмные работники
Людей брал на постоянку, думал, будут работать. Тут проблема в том, что это слишком ответственная работа. То есть нельзя корову утром или вечером не подоить.
Допустим, корова не пришла с выпаса, и вместо того чтобы пойти её найти, пригнать, у него «ну, завтра подоим».
А в итоге мастит (это воспаление вымени) и удои упали. Поэтому от наёмного труда я отказался.
Бывает, если какая-то помощь нужна, я нахожу людей и плачу им 5–6 тысяч за день, чтобы они какую-то определённую работу сделали. А дойка на мне. Как-то работал мужчина из Таджикистана, вот он ответственно подходил.
Обратная сторона – это полная привязанность. Праздник не праздник, выходной не выходной, болеешь ты, не болеешь, утром и вечером ты должен быть на ферме. Рабочий день не такой уж и длинный, зато каждый божий день ты там. Бывало такое, что даже зимой дорогу заметало, а до фермы оттуда ещё километра два-четыре. Коммунальные у нас так себе работают, дня два-три не чистят, и ты каждый день, утром и вечером, идёшь пешком по снегу.
Себестоимость молока
Себестоимость я считал приблизительно, да и давненько не считал. Для статьи посчитал, выходит 10–12 рублей на литр. С учетом что нет наёмных рабочих, нет налогов и сам работаешь.
Молока с пятнадцати коров выходит примерно 60 тонн в год. Корова отелилась, четыре-пять месяцев она даёт максимальное количество молока, а потом лактация идёт на снижение. Последний месяц-полтора до родов она может давать 5–6 л. То есть в среднем 3,5–4 л за год одна корова даёт. А расходов за год набегает 620 тысяч, и делить их приходится на эти 60 тонн.
| Статья расходов | За год | На литр молока |
| Сено, солома | 270 000 | 4,5 руб. |
| Зерносмесь | 100 000 | 1,7 руб. |
| ГСМ | 100 000 | 1,7 руб. |
| Ветеринария | 50 000 | 0,8 руб. |
| ЖКХ и аренда земли | 100 000 | 1,7 руб. |
| Итого | 620 000 | 10,3 руб. |
Сюда же входит содержание быков и молоко, которое я выпаиваю телятам, поэтому в разные годы получается от десяти до двенадцати рублей.
Налогов у меня действительно нет: так как я ЛПХ, личное подсобное хозяйство, оно не облагается налогом. Оформить ИП или самозанятость я могу хоть сейчас, но мне это ничего не даст, кроме расходов.
Из обязательного остаётся ветеринария. Я просто каждый месяц привожу молоко на ветстанцию и оплачиваю справки, одна голова 270 рублей стоит, это чтобы справки были в «Меркурии», государственной системе учёта продукции животноводства. Без этих справок молоко никто не примет. Зарегистрирован я там сам, но справки всё это ветврачи делают, я просто оплачиваю их работу. Плюс два раза в год вакцинация коров и забор крови на анализы, это в пределах десяти тысяч. С быками так же: приезжают брать кровь у коров, берут тоже и у быка. Если бычка забиваю я, то мясо я везу на ветстанцию на проверку, а если это перекупы, они у меня его забрали, отвезли на ветстанцию, сделали справки, и тогда уже дальше повезли.
Сколько можно заработать на подсобном хозяйстве
В прошлом году всё сходилось. Чистыми выходило тысяч двести в месяц.
Ну тогда, понимаете, цена молока летом была 36 рублей. Я заключаю с заводом договор на поставку и работаю по нему, деньги приходят на карту каждые десять дней. В лучшее время выходило 110–120 тысяч за десятидневку.
У меня есть кооператив молочный, который работает с молзаводом «Елань», есть люди, которые работают с Волжским молзаводом. Цена в обоих заводах одинаковая, они специально сговариваются.
| Статья | Сумма за год |
| Молоко, 60 т по 36 руб. | 2 160 000 |
| Быки на мясо, 10 голов по 460 руб./кг | 950 000 |
| Выручка | 3 110 000 |
| Все расходы за год | −620 000 |
| Остаётся за год | около 2 500 000 |
Тёлочки дешёвые, в среднем восемь тысяч, чтобы побыстрее продать, а бычки до тридцати тысяч доходят, и это десятидневные.
Платежей по кредиту в этой таблице нет, потому что кредита у меня тогда ещё не было.
Смотрел я на эти цифры и думал взять ещё пятнадцать коров, вот тебе и 400 тысяч в месяц.
Прилёт
Осенью 2025 года у меня был пожар. Недалеко от фермы у нас военный аэродром. Был налёт, начали сбивать, ну и сбили дрон, и он упал как раз-таки на коровник.
Загорелись корма, коровник, техника, быки — сгорело всё. Я же за неделю до этого своё сено сложил, плюс мне привезли купленные сено и солому, всё это лежало рядом. В общем, остались у меня только коровы, которые ночью были в пастухе.
Компенсации не было никакой. Здание официально было записано как сарай. Не о как капитальное строение. Просто сарай, сарай сгорел, что сделаешь.
Отстроился заново
Отложенных денег у меня было в районе 700 тысяч своих. Я начал заново. Пошел занимать у знакомых, полез в кредиты под 29%.
Взял три миллиона и все три потратил на постройку коровника и закупку оборудования. Трактор за 280 тысяч взял, старый тоже сгорел. Кредит обычный потребительский, без залога и без льгот, просто у меня была хорошая кредитная история. Я давно занимаюсь хозяйством, часто приходилось прибегать к кредитам, а за всю жизнь была одна просрочка, да и та на один день.
29% сейчас звучат дико, но тогда ставка ЦБ только подскочила до 26%, так что мои 29 были ещё по-божески. Взял я на семь лет и за три взятых миллиона отдам почти семь.
Платёж 80 тысяч в месяц. Я думал немного, справлюсь. Мой расчёт строился на цене молока 36 рублей минимум, в лучшем случае 40 руб. Думал, в следующем году либо будет больше, либо так же останется в худшем случае.
За четыре месяца я всё отстроил заново. Строили рабочие, я и мои друзья. Наверное, благодаря их помощи я и продолжаю дальше это делать, так бы забил уже на это дело.
| Что покупал заново | Сумма |
| Строительство коровника 160 м² из керамзитных блоков | из кредита |
| Доильный аппарат стационарный, турецкий | 131 000 |
| Трактор взамен сгоревшего | 280 000 |
| Свои накопления | 700 000 |
| Кредит под 29% | 3 000 000 |
| Срок кредита | 7 лет |
| Отдам за эти 7 лет | около 6 700 000 |
Ещё один год я потерял деньги на мясе. При пожаре сгорели бычки и поэтому сдавать на мясо было нечего. Новых бычков не покупал, потому что строился, технику и оборудование покупал.
Цены на молоко
В этом году цена на молоко упала. Самый минимум у нас был 20 рублей за литр летом, и это по хорошему молоку.
Завод объясняет это тем, что на рынке переизбыток молока. Но понимаете, у нас в магазинах много фальсификата. Из всего выбора молочки процентов, может быть, двадцать только из натурального молока.
Недалеко от меня молзавод полностью отказался от натурального молока. Они ввозят из Белоруссии говяжий жир и перетапливают его на молоко. Оно считается как бы натуральным продуктом, потому что это без химии. По всем показателям, если взять анализ, там и жир есть, и СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток), есть, и плотность есть. Сложно отличить его именно от молока из-под коровы.
К цене добавилась погода. У нас в течение пяти лет засуха, вот даже сейчас почти три месяца дождей не было. Естественно, вся трава высохла, зелёной массы нету, и удои падают: сейчас средний удой на корову где-то 14–15 литров выходит.
| Показатель | 2025 год | 2026 год |
| Закупочная цена молока | 36 руб./л | 20 руб./л |
| Приход за десятидневку | 110–120 тыс. | 40–45 тыс. |
| Бычки на сдачу | есть | нет |
| Платёж по кредиту | появился осенью | 80 тыс./мес. |
| Что остаётся после кормов и кредита | — | почти ничего |
Сейчас за десятидневку мне приходит 40–45 тысяч вместо прежних ста двадцати. В месяц это тысяч сто тридцать, и из них тысяч пятьдесят сразу уходит на корма, солярку и ветеринарию. Всё, что остаётся, я отдаю по кредиту, а это почти девяносто процентов того, что зарабатываю.
Это 960 тысяч в год, а на прошлогодние шестьдесят тонн молока выходит ещё по шестнадцать рублей сверху себестоимости. Литр стоит мне рублей одиннадцать, на кредит нужно ещё шестнадцать с литра, а забирают молоко по двадцать.
Спрашивают, а жить-то на что, если восемьдесят тысяч уходит на кредит. Ну, так вот и живём. Себестоимость никуда не делась, бычков нету, сдавать в этом году некого. Вот и работаю почти в ноль.
Господдержка
Года три назад, ещё до пожара, я пробовал получить государственную помощь. Подавал заявку на грант, «Агростартап», это для начинающих фермеров. Оформляешь ИП, и там, давали три миллиона, 300 тысяч своих должен, плюс миллион шёл на кооператив, которому я сдаю молоко, им на расширение.
Я собрал все документы: то, что у меня земля в аренде, то, что у меня есть техника, то, что я столько-то лет занимаюсь, что я сдаю молоко в кооператив, что есть коровы и есть на них все справки.
По баллам я посчитал, что иду практически на максимуме. Единственное, я вместо трёх получил два балла за образование.
Всё, прошёл конкурс, посмотрел результаты, мне отказано. Начал звонить, задавать вопросы.
Оказалось, случился бюрократический затык. Нужен был документ с кооператива о его членах там около 200 человек в том числе и я. И там было указано кто ИП, кто ЛПХ. И получилось так что там был человек, который числился как ИП в этом документе, но на деле ИП он закрыл неделю назад. Стали проверять всех участников кооператива и получилось что по бумаге он ИП, а на деле уже ЛПХ. И в отказе указали что была ошибка в документе.
Обжаловать было нечего, конкурс закончился.
Потом я понял, как это всё делается. Гранты получают в основном агрономы, которые зерном занимаются, они потом эти деньги на строительство зернохранилища тратят.
Выводы
Если брать километров сто вокруг меня, то таких крупных ферм нет. Люди выживают в деревне за счёт коров, у кого там три, четыре, ну максимум пять коров.
Многие уже сдали, многие до зимы подержат и будут сдавать, потому что рентабельности с такой ценой нет.
Есть, конечно, люди, которым деваться некуда, как я. Верю в худшее, но надеюсь на лучшее, хотя предпосылок для этого нету никаких.
Коровы у меня все разных пород, потому что что-то своё было, что-то докупал постепенно. Клички есть у каждой: Шоколадка, Майка, Вишня, Марта, Январька, Ночка, Чернушка, Земфирка, Зорька, Молокуша. Всех сразу и не вспомнишь, проще сказать, когда ты их видишь. Любимицы, конечно, есть.
Смешных историй почти не набирается. Мне кажется, обычно бывают либо грустные, либо не очень смешные.
Честно сказать, работать хочется всё меньше.
